藤枝市☆カフェげんきむら

こんにちは。カフェげんきむらです。豪雨災害がニュースになったばかりですが、みなさんは大丈夫でしょうか？
幸いげんきむらのある藤枝市は、雨はあまり酷くはありませんでしたが、被害にあわれた方や、そのご家族、ご友人の方は、ご心労はいかばかりかとお察しいたします。
さて、以前このブログで、カフェげんきむらで一番人気の野菜カレーをご紹介しました。今回はその野菜カレーに使われている、カレーのルーについてご紹介したいと思います。


こちらが以前にもご紹介した野菜カレーです。この野菜カレーを始め、普通のカレーライスやカツカレーなどのカレーメニューがございます。カツカレーはカレーライスに、先週ご紹介したカツサンドと同じカツを載せた、ボリューミーなメニューです。これらのメニューには全て、カフェげんきむらでスパイスから調合し、挽いて炒め、香りを出したオリジナルのルーが使われています。市販のルーなどは一切使用せず、3日間煮込んで作るカレーです。
使用するスパイスは、ターメリック、コリアンダー、セイジ、ローズマリー、タイム、スターアニス、ローレル、クローブ、カルダモン、ディルシード、シナモンなど、１６種類です。どのようにブレンドするかは企業秘密ですが、これに、野菜やお肉を加えて、とろけるまで3日間、じっくり煮込みます。
お味はなかなかスパイシーで、かなり本格的になっておりますので、みなさんぜひ味わいにきてくださいね。お待ちしております。

こんにちは。カフェげんきむらです。夏の甲子園は、静岡学園は惜しくも初戦敗退となってしまいましたが、いよいよ決勝戦ですね。
毎日残暑が厳しいですが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか。

さて、カフェげんきむらは、毎週水曜日に藤枝市役所ロビーにて、お弁当やパンなどの販売を行っております。
一番人気のミニカツ丼のほか、カレーライス、ナポリタン、きのこピラフなどのお弁当、ミックスサンド、カツサンド、ホットドッグ、コロッケドッグなどのサンドイッチ、ホットサンドや菓子パンなどのほか、げんきむらのアートスタジオやプリント工房で制作したグッズの販売も行っております。




こちらはロビーでも販売しているカツサンドです。カフェでも同じものをお出ししております。カツが新しくなり、よりおいしくなりました。
藤枝市役所に御用の際は、ぜひこちらにも寄って行ってくださいね。お待ちしております。

こんにちは。梅雨も明け、毎日蒸し暑い日が続きますね。皆さん体調は大丈夫ですか？
カフェげんきむらでは、冷たいお飲み物もご用意しておりますよ。アイスコーヒーやコーヒーフロートを飲みに、ぜひいらしてくださいね。

さて、カフェげんきむらのまわりは、のどかな田園風景が広がっています。お客様にも、「まだこんなところがあるのね」とおっしゃっていただくことがあるほど、田舎のひなびた風情がある場所です。少し行くとドンキホーテさんや西友さんなどがあり、街なのですが、ここだけが周りから取り残されたように田舎です。今の時期は稲がすくすくと育ってきて、青々としてきています。時々、サギやカルガモなどが、目の前の田んぼに来ることもあり、なかなか目の保養になりますよ。

カフェの目の前の田んぼです。向こうには、森のようなものが見えます。カフェのガラス窓から、こんな景色が見えますよ。涼みがてら、ぜひいらしてみてくださいね。カフェは藤枝の、青島北交流センター向かいにあります。お待ちしております。